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Conoscevi i fatti sulle barbabietole?
Conoscevi i fatti sulle barbabietole?
Anonim

La barbabietola e le sue verdure sono entrambe un'ottima fonte di folati, vitamina A e K e un'ottima fonte di manganese, rame e potassio. Le barbabietole sono ricche di fibre, il che aiuta con sazietà e regolarità. Il succo di barbabietola è una delle fonti alimentari più ricche di antiossidanti e nitrati presenti in natura.

Quali sono i benefici della barbabietola rossa?

Le barbabietole sono ricche di folati (vitamina B9) che aiutano le cellule a crescere e funzionare. Il folato svolge un ruolo chiave nel controllo dei danni ai vasi sanguigni, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Le barbabietole sono naturalmente ricche di nitrati, che si trasformano in ossido nitrico nel corpo.

Qual è la storia della barbabietola rossa?

Storia. Le barbabietole furono addomesticate nell'antico Medio Oriente, principalmente per le loro verdure, e furono coltivate dagli antichi egizi, greci e romani. In epoca romana si pensa che fossero coltivati anche per le loro radici.

Come è stata scoperta la barbabietola rossa?

Si ritiene che le barbabietole abbiano origine lungo le coste del Mediterraneo (barbabietole di mare) e furono prima coltivate per le foglie commestibili I greci, come i romani, coltivavano le barbabietole per le loro foglie, ma li mangiò come cibo e li chiamò teutlon o teutlion, perché il fogliame somigliava a tentacoli di calamaro.

Perché la barbabietola è così popolare?

La barbabietola sta guadagnando popolarità come superfood. Studi recenti affermano che le barbabietole e il succo di barbabietola possono migliorare le prestazioni atletiche, ridurre la pressione sanguigna e aumentare il flusso sanguigno. Tanto che un numero crescente di succhi e bevande stanno ora incorporando questo alimento nutriente.

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